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產自美國的花旗蔘,表皮呈淡黃色,蔘身皮紋粗糙,大多數體質結實而重,橫切面內的圈紋較為明顯,味道初嚼稍苦,漸含則甘香,能清熱提神、生津止渴。花旗參皂苷含量高,有效成分豐富,營養價值更佳,並且能抵抗疲勞、提神補腦、增強免疫能力。
如食用時間較長,建議封存於0-8°C雪櫃。
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